Переговоры с администратором кафе или ресторана не так просты, как могут показаться на первый взгляд.
Очень важно принимать решения только после того, как вы вызовите администратора и скажите ему, что вас интересуют некоторые вопросы и вы заинтересованы в проведении свадебного банкета именно в этом заведении.
Обычно у них уже есть собственное свадебное меню, однако ознакомиться с ним более тщательно не помешает.

Следует уточнить моменты:

Какова средняя стоимость банкета на одного человека.
Есть ли арендная плата.
Какая минимальная сумма заказа.
Допускается ли свое спиртное закуски и фрукты.
В каком размере необходима предоплата.
В связи с тем, что цены имеют свойство меняться, то наличие фиксированного конечного счета позволит вам не переживать по этому поводу.
В какое время необходимо внести предоплату.
Есть ли письменная гарантия бронирования числа.
Допускается ли возможность украшения зала сторонними организациями или работниками ресторана.
Обязательно узнайте наличие ограничений.
Не забудьте уточнить о времени закрытия.
Есть ли рабочий и свободный холодильник, или место в холодильнике под ваш свадебный торт.


И самое главное, всегда уместен торг!
Вот такие советы есть у меня.
Может кто либо добавит или развернуто опишет, как у него получилось интервью с администратором на собственном опыте?